Préparation
Verser l'agar agar dans un peu de lait que vous aurez prélevé et mélanger.
Dans le bol, verser le lait restant, la crème, le sucre et les graines de vanille.
Programmer 5 min / 90°C / vitesse 2.
Ajouter l'agar agar et chauffer 3 min / 100°C / vitesse 2.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Verser dans 6 verrines et laisser refroidir.
Lorsque les panna cotta ont pris, les recouvrir de coulis.
Déguster bien frais.
momo 35 — 11. juin 2017 - 22:27
tout simplement délicieux, frais, facile à faire, j'avais acheté de la panna cotta, finalement c'est nous qui faisons notre panna cota, vraiment excellent, à refaire
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 17:02
En magasin, en marque vahiné.