Préparation
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide.
Mettre le fouet dans le bol avec la crème et le Nutella.
10 min / 90°C / vitesse 2.
Au bout de 5 min, essorer la gélatine et l'incorporer à la préparation.
Mettre la préparation dans des verrines.
Laisser refroidir et réserver minimum 3 heures au réfrigérateur.
Conseils
- On peut bien sûr remplacer la gélatine par de l'agar-agar
- 40 cl = 240 g de crème
Invité — 20. juillet 2017 - 09:14
Très bonne recette
Cependant mes amis l'ont trouvée peut être un peu trop ferme... j'essaierai peut être avec une seule feuille de gélatine la prochaine fois.
Merci pour cette recette
sasa13280 — 6. novembre 2016 - 05:56
très bonne