Préparation
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Mettre la crème, le lait de coco, le sucre et le Malibu dans le bol.
Faire chauffer 5 min / 100°C / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter les feuilles de gélatine essorées.
Mixer 30 s / vitesse 4.
Verser dans des ramequins légèrement huilés.
Laisser refroidir avant de mettre au frais pour 3 h minimum.
calsoleil — 9. mai 2021 - 05:49
Génial, très léger comparé au pannacotta classique.
Karine29615 — 16. octobre 2020 - 20:29
J'ai doublé les quantités car j'ai des gourmets et gourmands à la maison !!!!
Excellente idée et très bon.
Merci
Invité — 11. décembre 2017 - 18:47
Très bon. La prochaine fois je rajoute un coulis, ce doit être top. Merci