Préparation
Mettre 250 g de fruits rouges et 50 g de sucre dans le bol : 8 min / 100°C / vitesse 3.
Réserver au frais.
Mettre le lait de coco, le lait, le sucre et le cacao en poudre dans le bol : 4 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter l'agar-agar : 1 min / 100°C / vitesse 3.
Verser dans des ramequins individuels huilés ou dans des moules silicones.
Mettre au frigo quelques heures.
Démouler, verser du coulis de fruits rouges et décorer avec des fruits.
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