Préparation
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Écraser légèrement les pétales de maïs dans un sachet plastique à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Incorporer le sirop d'agave au chocolat fondu (ajouter 1 à 2 c. à s. de lait si besoin).
Incorporer le mélange chocolat-sirop aux pétales de maïs et bien mélanger.
Dresser sur une plaque préalablement garnie de papier sulfurisé à l'aide d'un emporte-pièce.
Mettre 1 h au réfrigérateur.
Astuce : Vous pouvez également utiliser un petit emporte-pièce qui vous permettra de faire environ 20 palets.
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