Pain d'épices

- Mettre tous les ingrédients dans le bol

- programmer 20 secondes  vitesse 4

- racler les parois du bol à l'aide de la spatule et remélanger 10 secondes  vitesse 4

- verser la pâte dans un plat à cake beurré et fariné

- Laisser la pâte reposer pendant 1h dans le plat

- Après  1h de repos, mettre le plat au four et

   cuire à 180°C pendant 1h

démouler, et déguster tiède ou froid...

avec ou sans beurre, mais sans modération !