Pain d'épices

Mettre tous les ingrédients pour le pain d'épices dans le bol et mixer 30 s à vitesse 6.

Beurrer un moule à cake et verser la préparation.

Préchauffer le four et cuire la préparation 50 min à 150°C.

Pour le glaçage : mixer le sucre glace 15 s à vitesse 9.

Insérer le fouet, ajouter les blancs d'œufs et les gouttes de citron.

Mixer 5 min à vitesse 3.5 à 50°C.

Verser le glaçage sur le pain d'épice refroidi et décorer selon vos envies.