Préparation
Mettre tous les ingrédients sauf la crème fraiche dans le bol et régler 6mn/80°/vitesse 3 .A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraiche et mixer 7s /vitesse 5.Retirer le bol du socle et laisser refroidir.Quand la crème est froide, recouvrir un moule à cake avec du papier film, verser la crème et la mettre au congélateur.
Insérer le fouet dans le bol bien nettoyé, y ajouter les blancs d'oeufs, le sel et 50 g de sucre et régler 4mn/vitesse 4, en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute.Au bout de 2 mn, ajouter 50 g de sucre par l'orifice du couvercle.
Démouler le biscuit sur un plat de service.Remplir une poche à douille canelée de la meringue et nappez en complètement le biscuit.Faire dorer au four 5 à 7mn à 210° ou faire flamber avec un alcool et servir aussitôt l'omelette coupée en tranches épaisses.
nonojaja — 26. décembre 2019 - 19:15
quand on vous pose des question cela serait bien de répondre "recette du biscuite" merci
tigry — 28. décembre 2017 - 21:20
C'est à croire que vous ne lisez pas vos messages !! c'est dommage, plusieurs personnes vous posent la même question !! Avez-vous abandonné momo ?
manais33 — 27. décembre 2017 - 09:45
Bonjour, Par la recette alléchée, j'aurai bien aimé pouvoir la faire ..... mais où est la recette du biscuit ???? La recette est incomplète : snif..... c'est pas humain de nous faire envie comme ça et de ne pas nous donner le secret jusqu'au bout......
Isalux — 27. décembre 2017 - 09:11
Pouvez vous nous donner la recette du biscuit ? Je ne la trouve pas merci
tigry — 27. décembre 2017 - 08:35
Oui, où est la recette du biscuit ? on aimerait bien savoir.
— 27. décembre 2017 - 05:21
Bonjour C'est quoi le recette du biscuit???
BELLE03 — 17. juin 2016 - 22:04
— 16. juin 2016 - 22:05
— 16. juin 2016 - 22:05
— 19. avril 2016 - 18:11