Préparation
- Préchauffer le four à 150° et y mettre les amandes et les noisettes pendant 10 min. Chemiser un plat de papier sulfurisé. - Mettre le fouet et le blanc d'oeuf dans Couvercle verrouillé et fouetter 10 sec. vit.2 - Ajouter le miel et programmer 60min. 100° vit.2 sans le gobelet doseur. - 2 min. avant la fin, ajouter les amandes et les noisettes. - Mettre 1 feuille de papier azyme dans le plat préparé et y verser le nougat à l'aide de la spatule. - Ajouter la 2ème feuille de papier azyme et aplatir le nougat. - Lorsque le nougat a refroidi, le placer au réfrigérateur pour le faire durcir.
tigry — 3. septembre 2018 - 21:15
cocolie: Bonsoir cocolie et merci de votre réponse. Nous n'avons pas de Cultura dans notre ville il faut aller à Bourges, mais sur Amazon j'ai déjà commnadé des choses, encore merci et très bonne fin de soirée
cocolie — 3. septembre 2018 - 20:35
tigry:bonjour, je trouve le papier azyme chez cultura ou sur amazon
lisanoé — 29. décembre 2016 - 13:30
j'ai fait et réussi la recette... La seule chose est qu'il coule sur les côtés...pour le conserver je doit le laisser au frigo? merci beaucoup
— 21. décembre 2016 - 21:17
Bonjour Quel miel liquide faut il acheter ? Le votre à l'air très appétissant
— 21. décembre 2016 - 08:34
Bonjour,j'ai fait le nougat il est délicieux.Seul hic c'est qu'il a refroidit très vite,nous n'avons pas eu le temps de l'étaler comme il faut.Avez-vous eu le même soucis?Merci pour votre réponse et merci pour la recette.
— 5. décembre 2016 - 15:49
le papier d'azyme vous le trouver dans les magasins culinaires
— 1. décembre 2016 - 12:08
Merci
— 1. décembre 2016 - 08:17
Bonjour, J'ai utilisé du miel toutes fleurs, et j'ai trouvé le papier azyme chez Alice délice mais on peut le trouver sur d'autres sites culinaires..
— 29. novembre 2016 - 08:10
Bonjour, quel miel avez vous utilisé SVP, cremeux, liquide, epais ? merci de votre eponse Saha
charbonnelle — 28. novembre 2016 - 13:56
bonjour a vous recette parfaitement reussie je les emporte au travail demain ...je suis fiere de moi et de momo et pour repondre a tigry sur cultura il y a du papier azyme merci beaucoup pour le partage