Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre dans le bol la farine, la levure, le sucre et la cannelle. 25 s / vitesse 4.
Réserver.
Mettre dans le bol l'huile de pistache, l'huile d'arachide, le lait, l'œuf et l'arôme de vanille. 25 s / vitesse 4.
Incorporer les pommes en dés (crues). Sens inverse / 5 s / vitesse 2.
Mettre dans le bol le mélange d'ingrédients sec réservés. Sens inverse / 5 s / vitesse mijotage.
Verser dans des moules à muffins. Les remplir au 3/4.
Saupoudrer de cassonade.
Enfourner à 200°C pendant 15 min.
Edenemi — 14. janvier 2018 - 12:24
Pas complètement satisfaite de la recette. Pas super pratique de mélanger les éléments secs puis de mettre de côté pour faire la suite. Les 5 secondes n'ont pas du tout suffit pour melanger les 2 preparations. J'ai mis 10 seconde vitesse 2 sens inverse.
J'ai dû rajouter 10 min de cuisson. 40g d'huile. Le résultat présente bien, c'est bon mais un peu pâteux à mon goût.