Muffins fondants au chocolat

Casser le chocolat dans le bol.

Programmer 20 s / vitesse 5 / mode mijotage.

Ajouter le beurre en morceaux.

Programmer 2 min / 50°C / vitesse 2-3 / mode mijotage.

Vider la pâte chocolatée dans un récipient avec bec verseur et réserver.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Placer le fouet dans le bol.

Verser les blancs d'œufs dans le bol.

Programmer 3 min / vitesse 3 / mode mijotage.

Les blancs ne doivent pas être fermes, juste bien mousseux.

Ajouter le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine et le miel.

Programmer 1 min / vitesse 4-5 / mode mijotage.

Au bout de 20-30 s quand tout est bien mélangé, ajouter la pâte chocolatée dans le trou du couvercle.

Préparer les moules.

Répartir la pâte dans les moules.

Faire cuire 12 min environ.