Muffins aux carambars

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le lait, la crème, le beurre et les carambars dans le bol.

Chauffer 8 min à 60°C / vitesse 2.

Ajouter la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et les œufs.

Mixer 2 min à vitesse 3 progressive.

Déposer le mélange dans des moules à muffins au 3/4.

Cuire au four pour environ 20 min, chaleur tournante.

Variante : Peut être cuit dans un moule à cake ou dans un moule à manqué, augmenter pour cela la cuisson de 3 à 5 min.