Muffins aux blancs d'œufs

Préparation 5 Min · Total 29 Min Compatible TM 21, TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.75/5 (16 avis) · 8 favoris Dessert
Muffins aux blancs d'œufs

Préparation

Mettre le beurre dans le bol, programmer 2 min / vitesse 1 / 50°C pour le faire fondre, attendre quelques minutes ou faire refroidir le bol.

Mettre tous les autres ingrédients dans le bol, mixer vitesse 4 pendant 2 min.

Verser dans des moules à muffins et cuire 20 à 25 min à 180°C, attention il y a beaucoup de sucre donc ça peut colorer au fond, adapter à votre four.

Conseils

  • Accompagnement idéal d'une crème anglaise car permet d'utiliser les blancs, mais excellent aussi avec une compote ou un bon thé.
  • J'utilise des caissettes papier que je pose dans des moules en alu et je peux réutiliser ces derniers.

Auteur

Invité — publiée le 7 mars 2012 · mise à jour le 7 mars 2012

Commentaires récents

francoise1670 — 28. octobre 2022 - 14:52

Excellente recette.jai mis que 100g de sucre. merci

Invité — 3. mai 2017 - 21:47

très bonne recette mais effectivement je n'ai que mi 180g de sucre mais mon fils a rajouté des pépites de chocolat

Voir la recette originale sur Thermomix