Préparation
Préchauffer le four à 170°C.
Mettre la farine, le cacao, la levure, le sucre et la poudre d'amandes dans le bol.
Mixer 15 s / vitesse 5.
Ajouter le lait et l'œuf.
Remixer 10 s / vitesse 5.
Racler les bords du bol.
Ajouter les pépites de chocolat (en gardant-en un peu pour la décoration).
Mixer 10 s / vitesse 3-4 / Sens inverse.
Verser la pâte dans les moules à muffins (avec ou sans caissettes), en remplissant au 2/3.
Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus.
Cuire 30 min.
Une fois refroidis, conserver au frigo.
Conseils
- Utilisez le chocolat de votre choix pour les pépites et remplissez plus ou moins les moules pour avoir des muffins plus ou moins gros !
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