Muffins au chocolat et aux pépites

Commencer par préchauffer le four à 170° comme ça quand vous aurez fini la pâte il serait chaud..

Dans le bol, mettre la farine, le cacao, la levure, le sucre, la poudre d’amandes : mixer 15 secondes / vitesse 5

Ajouter le lait et l’oeuf, remixer vitesse 5 /10 secondes environ.

Racler les bords du bolAjouter les pépites de chocolat (gardez-en un peu pour mettre sur le dessus des muffins avant cuisson), Sens de rotation vitesse 3-4 environ 10 secondes.

Verser dans les moules à muffins (avec des caissettes ou pas), remplir au 2/3 : laisser un bon demi centimètreAjouter quelques pépites de chocolat sur le dessusEnfourner 30 mnUne fois refroidi , les mettre au frigo, c’est meilleur…