Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre le beurre mou et le sucre en poudre dans le bol.
Mixer 30 s à vitesse 3.
Ajouter les œufs un par un pendant que le moteur tourne.
Arrêter le moteur et ajouter la farine mélangée avec la levure.
Mixer 30 s à vitesse 2.5.
Ajouter le lait, le jus de citron (4 cs) et le zeste.
Mixer 20 s à vitesse 3.
Remplir les moules.
Enfourner 18 à 20 min à 180°C.
Préparer le glaçage en mettant le sucre en poudre dans le bol.
Mixer 10 s à vitesse 10.
Ajouter le jus de citron et les zestes.
Mixer 30 s à vitesse 2.5.
Démouler les muffins dès qu'ils sont cuits.
Étaler le glaçage sur les muffins.
Laisser refroidir et déguster.
delphine.l76 — 12. juin 2021 - 19:03
Excellente recette, merci. J'ai diviser par é, ce qui m'a donné 8 muffins et divisé par 4 pour le glaçage.
valcoo — 3. avril 2021 - 19:38
Le muffin est délicieux mais je diviserais par 4 la quantité de sucre glace la prochaine fois car beaucoup trop sucré
Peg17 — 16. août 2019 - 22:00
Délicieux même sans le glaçage final
a2nico — 10. juin 2017 - 11:35
Moelleux à souhait. J'ajouterai un citron de plus pour accentuer le goût
stella6708 — 17. avril 2017 - 18:50
Excellent ! Moelleux, on sent très bien le goût du citron mais ce n'est pas écoeurant. Parfait
krystide — 22. mars 2017 - 19:11
faits ce jour !! délicieux j'ai mis 200g de sucre
Invité — 23. février 2017 - 15:29
Merci beaucoup pour cette recette, ils sont excellents !