Préparation
Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, le sucre, la levure et la poudre d'amande.
Mixer 3 s / vitesse 5.
Ajouter les œufs, le lait et le beurre mou.
Mixer 20 s / vitesse 5.
Verser un peu de pâte dans les empreintes à muffin.
Mettre 1 à 2 cuillères à café de caramel au beurre salé dans chaque empreinte.
Recouvrir de pâte de façon à ce que les moules soient remplis aux 3/4.
Enfourner 15 min à 180°C.
Conseils
- Adapter la cuisson à votre four (comme dit Mercotte, la cuisson varie selon les fours). Pour voir si vos muffins sont cuits, plantez la pointe d'un couteau dedans ; si elle ressort sèche, c'est bon, sinon prolongez la cuisson.
estellou77 — 20. novembre 2018 - 19:47
j ai mis la moitié de sucre et je n avais pas de poudre d amande j ai mis de la poudre de noisette c était bon. Mais j ai eu du mal à les démouler ils se sont casses ça n empêche pas de les manger
Invité — 8. août 2017 - 15:45
une tuerie !!!!
Invité — 2. juillet 2017 - 11:39
Délicieux, j'ai mis de la confiture d'abricots à la place du caramel ! Merci pour la recette !
Invité — 12. avril 2017 - 11:21
Très bon mais idem : le caramel est tombé dans le fond donc résultat plutot des muffins a la poudre d'amandes, dommage
Je referai avec une consistance plus epaisse peut etre