Mousses biscuitées au chocolat du lapin blanc

Casser le chocolat et le faire fondre dans  leCouvercle verrouillé6min/50°/vit2

Ajouter les petits beurre et mixer 20 sec Vit 7 en s'aidant de la spatule.

Rajouter le sucre vanillé et le lait de soja, mixer 1 min vit 5

Pendant ce temps, mettre les carrés de chocolat blanc 2 par 2 en v sur du papier sulfurisé et les mettre à ramollir  dans le four à 50°

Les ssculpter en oreiles de lapin à l'aide d'une petite cuiller puis les laisser refroidir complètement

Servir la mousse en verrines surmontées des oreilles de lapin en chocolat blanc.

.