Mousse soyeuse à la noisette

Mettre le chocolat en morceau dans le :tmlocked: avec 3 c.à s. d'eau :5mn/60 °/vit 1 Ajouter le sirop d'agave, le tofu, la purée de noisettes, mixer 2mn/vit7, laisser reposer 2/3 minutes, puis remixer 2mn/vit/9 Verser dans des petits pots avec couvercles, mettre au frigo et réserver une douzaine d'heures. C 'est pendant ce temps de repos que la mousse se forme! Pas de beurre, de crème, d' oeuf dans cette crème entre la "danette" et la mousse au chocolat!