Préparation
dans un saladier melanger sucre .fromage blanc et les jaunes d'oeufs le sucre vanillé .la farine ; melanger bien .** dans le bol mettre le fouet et les blancs d'oeufs fermer mettre sur 4 min sur 3,5 quand les blancs on bien pris je le vide et le verse dans ma première préparation ;je mélange délicatement . je nettoie mon Couvercle verrouillé j'y met 1 litre eau je le ferme . je prend mon panier vapeur et je met un panier perforer genre cocotte minute et tapisse le fond de feuille sulfuriser et verse ma preparation dedans . je ferme et met en route 30 minute sur varoma ,vit 3 une fois que sa sonne je verifie que sa a pris si se nai pas assez remettre 10 minute varoma sur 3. je retire mon mon panier j'attend que sa refroidie . et le retourne sur un plat de présentation et retire la feuille sulfuriser * . il se coupe aisement et le sert avec un coulis de fruit .si on veut .
Mamigi sologne — 6. novembre 2018 - 08:29
Essayé hier et réussi. Un petit entremets facile à faire et bon. Mais si on a des invités il vaut mieux soigner la présentation en rajoutant par exemple un coulis.
verena — 22. juin 2018 - 13:12
L'affaire c'est corsé comme j'ai qu'un TM31.Il faut utilisé un autre cuit -vapeur. Avec du recul cela m a pas donné la constance d une mousse mais plutot d un flan.
nana31150 — 25. mars 2018 - 12:32
recette super facile et tres rapide !
— 25. mars 2018 - 11:05
Bonjour, Bien envie d'esayer mais à quel moment faut-il mettre le fromage blanc ?
momixtm21 — 25. mars 2018 - 10:53
bonjour le cite avait des turbulence d'enregistrement . j'ai remediez ce matin et a mis les incredients
domino10 — 25. mars 2018 - 10:35
Et les ingredients?
aymeric85 — 25. mars 2018 - 08:59
OU sont les ingrédients. merci de bien vouloir remettre la recette a jours.
— 24. mars 2018 - 22:13
Merci d indiquer les quantités d ingrédients j aimerais bien tester