Préparation
Mettre le jus des citrons dans le bol avec le sucre et les oeufs et programmer 10 min / 70° / vitesse 3 en ôtant le gobelet.
A la sonnerie, rajouter 50 g de beurre et programmer 1 min / vitesse 3.
Réserver dans un grand saladier.
Nettoyer le bol et le mettre au congélateur 30 minutes ainsi que la crème fleurette.
Insérer le fouet dans le bol. Mettre la crème et programmer 1 min / vitesse 3. Si besoin rajouter 30 secondes afin d'obtenir une crème fouettée bien ferme.
Mélanger délicatement avec la préparation au citron dans le saladier.
Dans 6 grands verres, verser la moitié de la crème au citron puis 5 framboises et recouvrir de crème au citron. Finir par quelques framboises pour la décoration.
Mettre au frais 1 heure avant de déguster.
Conseils
- Prenez une crème fleurette pour réussir votre crème fouettée.
MDT34 — 24. mars 2019 - 21:18
Top...vraiment top petit dessert plaisir qui passe tt seul, Texture et goût très agréable. Très facile à faire!!
oyonnax01 — 10. novembre 2018 - 13:48
Bonjour, Peut-on preparer cette mousse la veille ? Merci
Fouese74 — 10. septembre 2018 - 10:42
Super recette rapide et très bonne. Depuis j'ai toujours des citrons et de la crème fleurette dans le frigo.
— 8. août 2018 - 18:32
Excellente recette j'ai mis un peuplus de creme chantilly. Superbe texture et pas troo sucre a mon gout
papillon1964 — 24. février 2017 - 19:20
excellente recette ai mis 30gr en moins de sucre mais mousse excellente
— 29. janvier 2017 - 12:51
Excellente mousse au citron ferme et légère à la fois j'ai juste réduit le sucre de 20g
nelly79 — 20. novembre 2016 - 15:08
Très appréciée par les invités, j'ai utilisé du pulco citron vert/menthe et j'ai mis 100g de sucre comme dans les commentaires. Merci pour le partage.
celine.donatien — 28. mai 2016 - 00:45
celine.donatien — 28. mai 2016 - 00:45
isa66690 — 22. février 2016 - 20:23