Préparation
mettre les speculoos dans le Couvercle verrouillé et mixer 1 minute vit 3, ajouter les jaunes d'oeufs et le mascarpone puis mixer 2 minute vit 2 reserver,
faite fondre le chocolat a 50°, 3 minute vit 2 ajouter le au melange reserver
monter les blanc en neige dans un bol propre et les blanc a temperature ambiante
mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé et mettre les blanc et une pincée de sel puis mettre 6 minute vit 3.5 en montant progressivement la premiére minute
ajouter les blanc delicatement au mélange et, mettre au frais pendant au moins 2 heures.
— 5. juillet 2018 - 17:29
Hâte d'essayer cette recette
— 16. octobre 2016 - 11:57
Un régal d'après mon fils aussi bon que ma mousse au chocolat. À refaire pour les adeptes spéculos.
cici38 — 8. mars 2016 - 18:47
— 13. février 2016 - 10:56
aurelia dit zaza — 16. janvier 2016 - 20:05
whispy33 — 23. mai 2015 - 13:40
— 20. octobre 2014 - 18:36
— 27. avril 2014 - 13:46
— 21. mars 2014 - 12:45
— 21. mars 2014 - 12:45