Préparation
Mettre le sucre dans le bol à 10 secondes vitesse 10
Ajoutez le chocolat noir et la crème fraîche et faire fondre quatre minutes 50° vitesse 2
ajouter les jaunes d'œuf dans le bol et mélangez 15 secondes vitesse 4
puis mettre la préparation de côté.
nettoyer & essuyer soigneusement le bol
insérer le fouet mettre les blancs d'œuf et le sel dans le bol il faut été se trois minutes vitesse 3,5
ajouter les blancs d'œuf à la préparation au chocolat divisé en six et réfrigérez pendant 3 heures minimum avant de servir .
Bonne Dégustation !!!
Piwi1976 — 1. mai 2020 - 12:02
Superbe mousse au chocolat. J'ai remplacé la crème fraîche par du lait de coco. Ça a été validé par toute la famille.
— 14. septembre 2016 - 19:32
— 24. juillet 2016 - 02:43
— 11. juin 2016 - 16:16