Préparation
350 g d’œufs (6 à Bio chiffre 0 ou plein air chiffre 1 (ne prenez pas les œufs de batteries chiffre 3, vous n’auriez que les résidus de ce qu’elles mangent dont les OGM …)
120 g de sucre blond de canne (non blanchi et non traité)
Fouettez dans votre Thermomix (avec le fouet) 15 minutes, 50°C, vit 3
Pendant ce temps, faire chauffer bien chaud 100 ml de lait de riz (1 gobelet du thermomix) dans une casserole, arrêter le feu et mettre 200 g de chocolat noir (non traité) en morceau et laisser fondre en remuant.
Ajouter 3 gouttes d’huile essentielle d’orange ou de menthe poivrée.
A la 14ème minutes, versez votre chocolat fondu par l’orifice de thermomix et laisser fouetter la dernière minute.
C’est prêt. Répartissez dans des ramequins, des verrines ou un plat.
Laissez reposer la nuit, (ok c’est long) mais elle est meilleure le lendemain.
— 6. mai 2017 - 10:11
Mousse super génial sans se prendre la tête à battre les blancs en neige. Mes enfants étaient bluffés quand je leur ai dit, ils l'ont trouvée extra. Je ne ferais plus que celle là maintenant. Merci pour le partage.
— 24. février 2014 - 02:26
— 3. février 2014 - 16:08
— 28. février 2013 - 14:55
— 19. juillet 2011 - 20:32
— 31. mai 2011 - 08:10
— 17. avril 2011 - 16:56
— 23. février 2011 - 14:51
— 22. février 2011 - 16:42