Préparation
Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer 10s, vit 9
Ajouter le beurre coupé en morceaux et le sucre, chauffer 5min, 50°, vit 2
Ajouter les jaunes d'oeufs et mixer 15s, vit 4 puis réserver la préparation dans un plat assez grand (il faudra y incorporer les blancs)
Nettoyer et sécher le Couvercle verrouillé
Inserer le fouet, les blancs d'oeufs 6min, vit 3,5
Incorporer délicatement les blancs à la préparation au chocolat, garder au frais quelques heures avant de servir
— 29. mai 2016 - 23:05
— 15. mai 2016 - 00:40
ambrem06 — 2. mai 2016 - 01:52
alibob — 30. avril 2016 - 16:55