Mon fondant choco au micro ondes (Dude)

Name: Mon fondant choco au micro ondes (Dude)
Prep time: 4 min
Total time: 8 min
Yield: 100 portions
Ingredients: 100 gramme chocolat noir; 50 gramme beurre doux; 40 gramme sucre, semoule; 60 gramme farine, t45; 5 gramme levure chimique; 2 oeufs moyens (53-63 g); 100 gramme crème liquide, 30% m.g. min.

Préparation 4 min · Total 8 min 100 portions Difficulté : Facile Compatible TM 6 ★ ★ ★ ★ ★ 5/5 (1 avis) · 0 favoris Dessert

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Préparation

Mettre dans le bol le chocolat coupé en morceaux .... mixer6 secondes/Vitesse10

Rajouter les 50 gr de beurre coupé en morceaux ... 2min / 45°C / Vitesse 2

Rajouter les oeufs ... 20 secondes / Vitesse 3

Puis rajouter les 60 gr de farine, 5 gr de levure chimique et les 40 gr de sucre ... 30 secondes / Vitesse 3

Et enfin, rajouter les 100 gr de crème liquide entière ... 20 secondes / Vitesse 3

Verser la préparation dans un moule d'environ 170/180 CL. (j'ai utilisé le moule Rosace de chez G. DEMARLE). Mettre aux micro ondes et lancez la cuisson 4 min à 700 W (ou 3 min 20 à 900 W) Attendre quelques minutes avant de démouler sur votre plat de service. Se déguste tiède ou froid accompagné d'une crème anglaise Bonne dégustation

Auteur

Atelier Culinaire De Dude — publiée le 19 November 2023 · mise à jour le 24 November 2023

Commentaires récents

Krakus — 30. novembre 2023 - 10:14

Excellent et facile à faire