Préparation
Mettre le chocolat et le beurre dans le bol avec le fouet.
Programmer 50°C / 4 min / vitesse 1 pour faire fondre.
Ajouter les autres ingrédients et enlever la température.
Mixer 4 min / vitesse 1.
Préparer un plat de diamètre 24 cm, assez fin, style poêle sans manche.
Beurrer le plat.
Cuire au four froid, sans chaleur tournante à 200°C pendant 10 min.
Vérifier la cuisson avant la première fois car les fours diffèrent.
Sortir le gâteau et laisser refroidir.
Servir tiédi pour profiter de la texture liquide du cœur.
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