Moelleux chocolat noisette

Préchauffez votre four à 170°c (th 5-6). Mettez dans le bol : les oeufs, le sucre, la farine, la levure chimique et les noisettes . Mélangez 50 s / vitesse 2. Puis réserver dans un plat le mélange.

Mettez le chocolat dans le bol. Mixez 10 s / vitesse 7.

Raclez un peu les bords du bol si nécessaire. Incorporez dans le bol : le beurre et la crème fraîche. 3 min / 50°c / vitesse 1.

Versez dans le bol la première préparation à base de noisettes grilées qui avait été mise de côté. Mélangez 1 min/ vitesse 2

Vous pouvez maintenant déposez la préparation dans des moules à muffins ou autres caissettes. Enfounez 18 min. jusqu'à ce que les moelleux forment un joli dôme. ( Selon l'épaisseur des moules n'hésitez pas à laisser 5 min de plus). Dégustez tiède ou froid !