Préparation
Tamiser la farine et la levure.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol.
Mixer 1 min / vitesse 1 pour blanchir.
Ajouter les œufs 1 à 1, la vanille et la ricotta.
Incorporer les poudres tamisées puis l'amande en poudre.
Mixer 1 min / vitesse 1.
Éplucher les pommes et couper en rondelles.
Déposer quelques rondelles de pommes dans chaque moule à muffins.
Verser la préparation sur les pommes.
Enfourner 25 à 30 min à 180°C.
Servir tiède ou froid.
Conseils
- Recette adaptable au TM31
- Retrouver mes autres recettes sur mon blog : //www.jesuisgourmandeetvous.com/
chcolas — 6. décembre 2016 - 18:56
Excellent, moelleux à souhait sauf que ..... 1 mn, vit 1 n'est pas suffisant pour tout mélanger, pas grave j'ai augmenté la vitesse. Et sauf que ..... le beurre sucre est resté collé au fond et ne s'est pas mélangé avec les autres ingrédients. Si bien qu'en versant la préparation dans mes moules, surprise !!!! le beurre sucre m'est apparu. J'ai triché en l'incorporant avec une petite cuillère. Je recommencerai cette recette qui est déjà très bonne même ratée.
chocobouille — 12. novembre 2016 - 05:26
Un régal, merci pour la recette.
Invité — 1. novembre 2016 - 11:36
Moelleux à souhait . Délicieux. Peut éventuellement s'accompagner par une crème anglaise.