Préparation
Couper les carambars en 3 et les mettre dans le bol.
Mixer 10 à 15 s / vitesse 10.
Racler les bords avec la spatule.
Ajouter le sucre et mixer 7 s / vitesse 4.
Garder 40 g de ce sucre pour la préparation et conserver le reste dans un bocal avec un peu de riz sec au fond pour la conservation.
Préchauffer le four à 200°C et beurrer un moule rond ou carré.
Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol, sauf les pommes.
Mixer 10 s / vitesse 4.
Peler les pommes, couper en morceaux et les ajouter au mélange obtenu.
Mixer 1 min / Sens inverse / vitesse 2.
Verser dans le moule et enfourner 20 min.
Pendant ce temps, rincer le bol.
Mettre le beurre et les sucres dans le bol.
Chauffer 5 min / 70°C / vitesse 2.
À la sonnerie, attendre 10 min que la préparation tiédisse.
Ajouter l'œuf et mixer 30 s / vitesse 4.
Ajouter cette préparation au gâteau après les 20 min de cuisson.
Enfourner de nouveau 20 min à la même température.
Servir tiède ou froid.
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