Préparation
Préchauffer le four à 190°C.
Mettre le chocolat noir, le sucre et le beurre dans le bol.
Faire fondre 5 min / 60°C / vitesse 2.
Ajouter la farine, la pincée de sel et les œufs.
Mixer 15 s / vitesse 2.
Verser la préparation dans des petits moules individuels.
Cuire 20 min à 190°C.
Attendre que cela refroidisse avant de démouler.
Déguster tiède ou froid, avec de la crème anglaise.
Conseils
- J'utilise des moules en silicone... Pas besoin de beurrer ni fariner le moule. Une fois bien refroidi, cela se démoule tout seul !!!
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