Moelleux au chocolat

Monter les blancs en neige avec le fouet, les mettre de côté.

Mettre les jaunes et le sucre dans le bol avec le fouet. Régler 1 min / vitesse 3-4.

Faire fondre le beurre avec le chocolat noir au micro-ondes.

Ajouter la maïzena et faire tourner 30 s / vitesse 3.

Ajouter le beurre et le chocolat fondu dans la préparation. Faire tourner 2 min / vitesse 3-4.

Ajouter les blancs montés en neige.

Mettre la préparation dans un moule beurré.

Faire cuire au bain-marie 50 min / thermostat 5-6.

Démouler le gâteau et le décorer quand il est froid.