Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le chocolat dans le bol et mixer 5 s / vitesse 9.
Ajouter le lait et programmer 2 min / 70°C / vitesse 1.
Ajouter le mascarpone et mixer 1 min / vitesse 6.
Racler les bords du bol, programmer 1 min / vitesse 3 et ajouter les œufs un à un.
Ajouter le sucre glace et mixer 30 s / vitesse 3.
Ajouter la farine et mixer 20 s / vitesse 6.
La pâte est prête (elle est assez liquide, c'est normal).
Verser la préparation dans un moule et enfourner 20 min à 200°C.
Laisser tiédir 5 min avant de démouler.
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