Moelleux au chocolat et crème de marrons sans farine

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer le chocolat dans le bol 10 s / vitesse 6.

Ajouter la poudre de cacao, la pincée de sel et le beurre. Faire fondre 50°C / 4 min / vitesse 2.

Ajouter la crème de marrons et les œufs. Mixer 20 s / vitesse 4.

Verser la préparation dans des moules en silicone en s'arrêtant à 5 mm du bord car ça gonfle en cuisant (environ 16 petits coeurs).

Faire cuire environ 25 min à 180°C.

Laisser refroidir et démouler. Au moment de servir saupoudrer de sucre glace pour la déco.