Préparation
Égoutter l'ananas et garder le jus.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le fouet dans le bol et malaxer le beurre environ 1 min en fonction épi, jusqu'à ce que le beurre ait l'aspect crémeux.
Ajouter le sucre, les œufs, la farine et la levure, puis mixer 1 min 30 en fonction épi, en raclant le bol et en finissant avec le jus de l'ananas.
La pâte doit avoir l'aspect de pâte à gauffre.
Dans un moule à tarte, mettre le caramel, l'ananas et ensuite la pâte.
Mettre dans le four chaud 180°C pendant 40 min.
Démouler le gâteau tiède, sinon il s'effrite.
Bonne dégustation avec la glace à la vanille.
Christine456 — 22. décembre 2019 - 17:48
J’ai suivi les commentaires de annie3a. Une vrai réussite, on s’est régalé.
annie3a — 19. mai 2019 - 18:33
Très bon gâteau .
penser a sortir le beurre d’avance pour qu’il ne soit pas trop dure
Il manque la quantité de sucre , j’ai mis 150gr , j’ai mis moins de beurre 150gr et plus de farine 200 gr.
Tres réussi ...
merci pour le partage .