Préparation
Mettre le lait, la vanille et le beurre dans le bol et faire chauffer 6 min / 80°C / vitesse 1.
Réserver.
Mettre les œufs, les jaunes, le sucre et la farine dans le bol et mélanger 1 min / vitesse 1.
Mettre le fouet, verser le lait dans la préparation et mélanger 1 min / vitesse 1.
Laisser reposer 1 heure au frigo ou toute la nuit, puis ajouter un peu de rhum ambré.
Remplir les moules.
Cuire 15 min à 200°C, puis 1 min à 170°C.
Conseils
- Utiliser une gourde de sport pour remplir les moules !
gruchy florence — 11. février 2018 - 12:18
Super recette
J'en ai essayé plusieurs et avec celle là j'ai réussi
Par contre je les ai fait cuire 25 minutes car je les aime coloré
Invité — 23. octobre 2016 - 14:54
j'adore la recette merci