Mini babas au limoncello

Mettre les œufs, le sucre, la farine et la levure dans le bol.

Mélanger 20 s à vitesse 8.

Cuire 25 min à 180°C dans des mini moules.

5 min avant la fin de la cuisson, laver le bol.

Préparer le sirop.

Placer le zeste et le jus du citron, le limoncello et l'eau dans le bol.

Cuire 5 min à Varoma, vitesse 2.

Démouler les babas dans un saladier.

Arroser les babas du sirop brûlant.

Bien imbiber les babas.

Placer les babas au frais pour qu'elles absorbent tout le sirop (ou presque).

Servir avec une noisette de chantilly.