Préparation
Vider la noix de coco de son jus, casser la noix et extraire la chair. Conserver le jus.
Râper la partie marron de la chair pour n'en garder que le blanc.
Mettre la chair de la coco coupée en cubes dans le bol : 2 min / vitesse 7.
Mettre le lait entier, la glace à la vanille, le jus de coco et les glaçons dans le bol : 1 min / vitesse 7.
Conseils
- La noix de coco doit être bien mixée, sinon elle bouchera la paille.