Préparation
Vider la noix de coco de son jus, cassé la et extraire la chaire. Conserver le jus.
Râper la partie marron de la chaire pour n'en garder que le blanc.
Mettre la chaire de la coco coupée en cubes dans le Couvercle verrouillé : 2min/vitesse.7
Mettre le lait entier, la glace à la vanille, le jus de coco et les glacons dans le Couvercle verrouillé : 1min/vitesse.7
Conseils
- Il faut que la noix de coco soit bien mixée, sinon elle bouchera la paille.