Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre les amandes effilées, le sucre et la farine dans le bol.
Mixer 40 s à vitesse 2.
Ajouter les blancs d'œufs et mixer 40 s à vitesse 2.
À l'aide d'une cuillère à soupe, déposer 9 à 10 tas sur une feuille sulfurisée posée sur la grille du four.
Enfourner à mi-hauteur pour 12 à 15 min.
Conseils
- Attendre qu'ils soient refroidis avant de les décoller, sinon ils adhéreront légèrement au milieu à la feuille de papier sulfurisé.
Invité — 5. avril 2020 - 19:03
Très bon j ai mis moins de sucre pour accompagner mon thé juste parfait
titaurore — 22. mai 2019 - 14:58
Hâte de goûter ces macarons qui viennent de chez moi. Je vais essayer cet après midi
coco2734 — 16. décembre 2017 - 15:26
Excellente recette.
J'ai battu les oeufs en neige très ferme avant de les incorporer.
Invité — 13. novembre 2017 - 10:52
Moi qui vient de Nancy, c'est une bonne recette de macarons nancéens, reste plus qu'à mon compagnon de m'en dire des nouvelles.
P.s : Je l'ai refaite une seconde et j'ai rajouté un blanc d'oeuf, is sont pls légers.
mounamonik — 26. février 2017 - 13:18
Pas plus de 6 par plaque, sinon ils se touchent en gonflant! Mais, délicieux; merci
Invité — 17. décembre 2016 - 20:06
Ces biscuits ont eu beaucoup de succès, j'ai juste mis des amandes entières que j'ai broyées 20s vit 8
et j'ai réduit le sucre à 180g.