Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un joli moule de présentation.
Dans le bol mettre le beurre. 2 min / 50°C / Vitesse mijotage.
Ajouter le sucre, la farine, la levure, la crème et l'œuf et mélanger 5 s / Vitesse 5.
Répartir de façon homogène l'appareil dans le moule bien beurré.
Répandre par dessus vos fruits rouges (frais ou congelés).
Soupoudrer de cassonade.
Mettre au four pour environ 45 min.
Cuisson à vérifier.
Conseils
- Lorsque ce gâteau est en train de cuire, une merveilleuse odeur de fruits confits se répand dans la maison.
- Laisser refroidir.
- Servir dans le moule accompagné ou non d'une boule de glace vanille.
- Une merveille.
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