Préparation
Mettre le fouet. Placer dans le bol les blancs et la 1e moitié du sucre en poudre. Programmer 5mn, vitesse 3. Ajouter l'autre moitié du sucre en poudre et programmer 3mn, vitesse 3. Ajouter enfin le colorant puis, en pluie, le sucre glace en faisant tourner le fouet, vitesse 2. Programmer 1mn. Dès lors, vous devez avoir une jolie meringue, qui fait un bec d'oiseau. (Si ce n'est pas le cas, notamment parce que vous avez mis une grande quantité de blancs, reprogrammer 5mn). Verser le tout dans la poche à douille et façonner les roses. Cuire 1h15, à 90.
— 9. mars 2017 - 11:34
super recette !! maintenant je n'ai plus d'excuse merci
Calounettepf — 14. janvier 2017 - 12:06
Excellente tenue de la meringue ce qui permet de faire de belles réalisations Fait 4 blancs d'oeufs, je pense que 5 voire 6 peuvent tenir
marjo07 — 10. décembre 2016 - 19:02
excellente meringue, bien ferme merci pour la recette
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 15:20
Merci de ce(s) retour(s) !
Agnes67640 — 23. juillet 2016 - 18:48
domino10 — 31. mars 2016 - 13:30
— 16. mars 2016 - 20:12
claires68 — 13. mars 2016 - 21:28
— 6. mars 2016 - 13:44
anne0011 — 4. mars 2016 - 16:23