Préparation
Mettre les blancs d'œufs et le sucre dans le bol.
Programmer 60 s à 37°C / vitesse 3,5.
À la sonnerie, programmer 7 min à vitesse 4 pour que la meringue monte en refroidissant.
Gonfler les ballons de baudruche de petite taille désirés.
Vider la préparation dans un saladier.
Plonger les ballons à mi-hauteur en s'aidant avec une spatule.
Mettre les ballons sur une plaque siliconée ou papier sulfurisé.
Cuire 2 heures à 80°C.
momixtm21 — 10. février 2019 - 20:09
Tiphaine46:e nfaite a la sortie du four tu decoupe le haut et le ballons se dégonfle et reste cet spere que tu peut agrementer a ta facon
Tiphaine46 — 24. février 2018 - 12:36
Que deviennent les ballons mis au four ?
momixtm21 — 16. octobre 2016 - 15:41
sa y es je peut enfin mettre une image de cet spere