Marmelade d'oranges amères

Mettre l'eau dans le bol.

Mettre les oranges et les citrons dans le Varoma.

Programmer 40 min / Varoma / Vitesse 1.

Lorsque les fruits ont refroidis, les couper en deux.

Prélever la pulpe avec les pépins.

Mettre le tout dans le bol avec l'eau.

Mixer 2 min / Vitesse 10.

Vider le contenu du bol dans un récipient.

Mettre dans le bol la peau des oranges.

Effectuer 3 brèves pressions sur Turbo.

Ajouter le sucre et le contenu du récipient.

Programmer 15 min / Varoma / Vitesse 1.

Placer le Varoma sur le bol pour éviter les projections.

Au bout des 15 min, ajouter le sachet d'agar-agar.

Mélanger le tout Vitesse 3 / 5 s.

Programmer 5 min / 90°C / Vitesse 1 pour terminer la cuisson.

Placer dans des pots à confiture.

Retourner les pots pour assurer la stérilisation.