Préparation
Découper l'ananas, enlever le coeur et les yeux et le découper en petits morceaux.
Mettre l'ananas dans le bol avec le sucre et la vanille.
Programmer 25 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 2, les morceaux doivent être translucides.
À la sonnerie, ajouter le jus de citron, la maïzena et remettre 5 min / 100°C / vitesse 1.
Au bout de 3 min, ajouter l'agar agar.
À la sonnerie, mixer la préparation.
Vider dans 2 pots préalablement stérilisés avec de l'eau au micro onde quelques minutes.
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