Préparation
Mettre les oeufs entiers dans le bol avec le sucre. Battre vit. 5 durant 1 minute
Ajouter ensuite l'huile, la crème, l'arôme, la farine et la levure.
Mélanger 2 mn vit. 4
remplir des moules à muffins au 3/4 avec cette préparation, parsemer d'un peu de sucre poudre et enfourner à mi hauteur à 180° pour 15 à 20 minutes. La madeleine doit être haute et à peine colorée.
Vous pouvez aussi les cuire dans des moules en papier. Avec ces proportions j'ai fait 10 grosses madeleines.
73genix38 — 30. mai 2024 - 12:55
Mis que 100g de sucre et d'huile. Parfait Avec zeste d'un citron Très bonnes
cécé9 — 19. mars 2023 - 18:45
Super recette à refaire régulierement.
colivia2 — 8. mai 2020 - 20:15
Recette testée et approuvée. J'ai diminué le sucre (80 gr) et utilisé de crème au soja. Merci pour le partage!
FANTOMAS55 — 14. avril 2020 - 11:45
naths09 — 1. février 2020 - 13:24
Je fais cette recette régulièrement depuis des années et j'avais oublié de mettre les étoiles!
Fawlet — 11. novembre 2019 - 18:14
Excellent !!
stephany31 — 17. mars 2019 - 16:19
J’adore , hop dans mes sélections.
— 15. mars 2019 - 18:07
Merci pour cette délicieuse recette. J 'ai eu un doute quand j'ai sorti la pate du bol car je la trouvais épaisse, mais au final les madeleines ont bien gonflé et sont très moelleuses aussi bien celles cuites dans le moule à madeleines que celles cuites dans le moule à muffins.
réjanek — 8. mars 2019 - 13:33
je les fais très souvent pour le goûter, ou pour le petit-déjeuner, je les parfume avec un zeste de citron, tout le monde les dévore!! du coup je multiplie les proportions par deux , pour pouvoir en goûter une !! merci beaucoup pour cette recette!! elles restent bien moelleuses pendant plusieurs jours dans une boîte
— 21. avril 2018 - 16:58