Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Beurrer les moules.
Nettoyer soigneusement les mûres, les mettre dans une assiette creuse et les saupoudrer de fécule. Mélanger délicatement.
Zester le 1/2 citron et récupérer le jus.
dans le bol, ajouter le zeste, le jus de citron et le sucre : 10 s/vitesse 7. Racler les parois.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf les mûres) : 40 s/vitesse 5.
Remplir les moules au 1/3 avec la pâte.
Ajouter 2 ou 3 mûres et recouvrir de pâte.
Faire cuire 10-12 min à 180°C.
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