Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les œufs, le sucre, la farine, le beurre, la levure et l'extrait de vanille dans le bol, et mixer 40 s/vitesse 5.
Racler avec la spatule si nécessaire.
Mixer à nouveau 10 s/vitesse 5.
Remplir les moules au 3/4 de pâte et enfourner 12 à 15 min. Jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées.
Conseils
- Après refroidissement des madeleines, trempez le dessous des madeleines dans du chocolat fondu.
Invité — 11. février 2017 - 21:45
Très bonnes. À refaire !!!
PERRINELE — 14. décembre 2016 - 17:02
C'est la 2 ème recette de madeleine que je teste et celle ci l'emporte !
Elles sont moelleuses et pas sèches. J'ai doublé les quantités et avec le reste de la pâte j'ai rempli des moules à muffins avec une cuillerée de confiture au centre ...très bon aussi