Préparation
Battre les œufs dans le bol 5 s vitesse 5.
Ajouter la poudre d'amande, le sucre, la levure, la semoule auparavant cuite, et l'eau de rose.
Mixer 20 s vitesse 2.
La pâte doit rester molle et collante aux doigts.
Former des boules de la taille d'une grosse noix.
Déposer-les dans une assiette contenant du sucre glace et applatisser-les légèrement.
Placer-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 20 min à 170°C.
Conseils
- Vous pouvez utiliser des amandes entières et les mixer avec le turbo quelques secondes, et de même remplacer l'eau de rose par l'eau de fleur d'oranger.
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