Macarons à ma façon

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30 s / vitesse 3.

Mettre la préparation dans un saladier et la laisser au frigo toute une nuit.

Si vous êtes pressé, vous pouvez la mettre au congélateur environ 1/2 heure à 1 heure.

Le lendemain (ou 1 heure après), faire des boules avec la pâte, disposer les sur une plaque anti adhésive et aplatissez les légèrement.

Faire cuire 20 min à 180°C.

Réduire en poudre le chocolat dans le bol (quelques pressions turbo).

Ajouter la crème et régler 4 min / 50°C / vitesse 1.

Ajouter le beurre en morceaux et mixer 15 s / vitesse 4.

Laisser refroidir la ganache.

Coller les coques de macarons deux à deux avec la ganache au chocolat.

Vous pouvez ajouter dans le bol au moment de la préparation des macarons du colorant.

C'est vrai ce n'est pas tout à fait la vraie recette des macarons mais le résultat est pas mal quand même. Chez moi tout le monde a adoré.